デザイナープロフィール＋メッセージ

　

1961年生まれ。飲食店を中心に、国内外で活躍するデザイナー。店舗の設計デザイン、フードマネジメント事業を手掛け、最近は地域再生事業や文化面の新たな方向性と可能性に取り組んだ仕事も多い。名古屋圏はもとより、首都圏をはじめ日本全国や海外（韓国、アメリカなど）と活躍の場は広く、これまでに900店以上の店舗デザインを手掛けている。稲本氏とは、プロデューサーとデザイナーとして共に取り組んだ仕事も多い。近年では、テレビ塔「タワーレストランナゴヤ」「ガーデンレストラン徳川園・蘇山荘」など。名古屋発“店づくり・街づくり”のトップランナーの一人。

1967年生まれ。“店づくりは街づくり”を基本理念に、多様な飲食店舗のプロデュースを手掛ける。 テレビ塔リニューアルをきっかけとした「タワーレストランナゴヤ」、東京ミッドタウン内シャンパン・ビストロ「オランジェ」など、 現在は国内外で31店舗を運営。飲食業に関する事業戦略、デザイン・コンサルティング、 店舗運営など、トータルに事業展開し、オーストラリアにも子会社を設立、海外進出も行う。 近年特に公共施設における店舗開発及び再開発事業に積極的に取り組む。名古屋発の企業家として注目を集める。